L’APEL dispose de ses propres groupes de travail et participe aux commissions de l’établissement sur les mêmes thèmes dont la Pastorale, la communication, la restauration scolaire, les parents correspondants et l’accueil des nouvelles familles.
Pour cela, notre APEL est organisée en commissions qui regroupent des parents d’élèves se réunissant plusieurs fois dans l’année pour traiter d’un sujet en particulier. Il existe de nombreuses commissions qui demandent, selon les thèmes, plus ou moins d’investissement de la part de leurs membres qui, parce qu’ils ont le réseau, le goût, l’expérience ou l’envie, choisissent de travailler plutôt sur telles ou telles actions de l’APEL afin de mener celles-ci à leur terme dans les meilleures conditions.
Le rôle de cette Commission est de veiller à la qualité des repas proposés aux élèves. L’APEL participe aussi aux « Commissions Restauration » en présence des Chefs d’Établissement, du prestataire de restauration, des représentants des élèves et du personnel de l’établissement en charge du suivi du contrat de restauration scolaire.
Lors de ces réunions, l’APEL transmet les doléances recueillies auprès des élèves et des parents et peut suggérer certaines modifications en tenant compte des impératifs budgétaires évoqués par l’OGEC et des contraintes liées à la restauration collective. L’APEL veille par la suite à la mise en place des mesures d’amélioration.